Курица в перце, запеченная в духовке под сырной корочкой!

Вы будете в неописуемом восторге!

8qU314ZCSoE

Ингредиенты:

  • 4-5 болгарских перца (крупных)
  • 100-150 гр твердого сыра
  • филе курицы
  • 2-3 помидора (небольших)
  • лук зеленый
  • 2 ст. ложки йогурта без вкусовых добавок
  • укроп
  • специи
  • соль
  • перец

Приготовление:

Очищаем от внутренностей перец, оставляя хвостики, чтобы внутри было больше места для начинки. Нарезаем куриное филе небольшими кусочками, примерно 1×1 см. Помидоры очищаем от шкурки, опустив их в кипяток. Затем наезаем уже очищенные помидоры на маленькие кубики, примерно 0,5×0,5 см. Нарезаем зеленый лук и петрушку.

Смешиваем фарш вместе: нарезанное куриное филе, нарезанные помидоры и зелень. Солим, перчим и добавляем специи по вкусу. Туда же добавляем 2 ложки йогурта без добавок. Все тщательно перемешиваем. Выкладываем перцы на противень. В каждую половинки накладываем готовую начинку. Запекаем при 180 С около 30 минут. Затем достаем противень и посыпаем каждый перец натертым сыром. Запекаем еще 10 минут до расплавления сыра.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Курица в перце, запеченная в духовке под сырной корочкой!